Crujiente de Maíz Gigante Verde® con pesto, piñones y tomates cherry

Crujiente de Maíz Gigante Verde® con pesto, piñones y tomates cherry

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Raciones : 4 pers.
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Tiempo de preparación : 10 mins

Ingredientes

  • Sal y pimienta
  • 1 limón verde
  • 2 cucharas soperas de piñones
  • 20 tomates cherry
  • 1 lata de Maíz Gigante Verde®

Preparación

  1. Lave los tomates cherry y córtelos por la mitad. En una pequeña ensaladera, mézclelos con el maíz, el pesto y los piñones. Salpimente y en el último momento ralle el limón verde por encima. El truco: sírvalo de entrada en un platito hondo con ¿por qué no? un zumo de tomate como bebida.