Endivias crujientes con Maíz Gigante Verde®, atún y nueces

Endivias crujientes con Maíz Gigante Verde®, atún y nueces

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Raciones : 4 pers.
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Tiempo de preparación : 10 mins

Ingredientes

  • 1 cucharadita de café de mostaza, sal, pimienta
  • 8 hojas de albahaca
  • ½ yogur espeso natural (no azucarado)
  • 2 cucharas soperas de atún blanco natural
  • 8 hojas de endivias
  • 1 lata de Maíz Gigante Verde®

Preparación

  1. Lave y seque las hojas de las endivias. En una pequeña ensaladera, mezcle el maíz, el atún, el yogur y la mostaza. La mezcla debe quedar mantecosa. Añada la albahaca justo al final y a continuación salpimente. El truco: puede añadir algunos trocitos de nuez y comerse estas endivias como aperitivo.