Ensalada Crujiente de Maíz
Raciones : 2 comensales
Tiempo :
20 mins
Para esta ensalada utilizamos:
Ingredientes
- 1 lata de Maíz GIGANTE VERDE clásico
- 350 gr. de lechugas variadas (trocadero, canónigos y rúcula)
- 250 gr. de setas
- 1 cebolla
- 150 gr. de beicon
- 150 gr. de queso de cabra
- un puñado de picatostes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- un chorrito de vinagre balsámico
- ajo en polvo
- sal
Aderezo:
- Aliñar con ajo en polvo, la sal, el aceite de oliva y el vinagre balsámico.
Una ensalada perfecta para el invierno, para esos días en los que nos apetece darnos un capricho o sorprender a nuestra familia y amigos.
Temperatura: templada
Preparación
- Se dora la cebolla en una sartén a fuego lento, junto con el beicon y las setas.
- En una ensaladera se ponen las tres variedades de lechuga.
- Se añade el maíz y los picatostes. Cuando esté lista la cebolla, el beicon y las setas, se escurre el aceite y se añade al resto de ingredientes, mezclando todo bien. Se corta el queso de cabra en rodajas, se pasa 20 segundos por la sartén y se añade a la ensalada.
- Se aliña y se sirve.