Ensalada Multicolor

Ensalada Multicolor

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Raciones : 4 comensales
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Tiempo : 15 mins

Para esta ensalada utilizamos:

Gigante Verde Maíz Clásico
Gigante Verde Espárrago Blanco Extra Grueso

Ingredientes

  • 1 lata de Maíz GIGANTE VERDE clásico
  • 1 frasco de Espárragos blancos GIGANTE VERDE largos
  • 1 bolsa de patatas cocidas torneadas pequeñas
  • 1 bola de remolacha
  • 150 grs. de pepinillos en vinagre pequeños
  • 1 cebolleta roja
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 zanahoria rallada
  • un bote de mayonesa
  • 4 cucharadas de mostaza
Aderezo:
  • Mezclar bien en un cuenco un bote de mayonesa con 4 cucharadas de mostaza.

Si te gusta la ensaladilla rusa, esta ensalada te va a encantar. Una buena idea para renovar una receta de toda la vida y sorprender a tus invitados.

Temperatura: muy fría

Preparación

  1. Se mezclan todos los ingredientes en una ensaladera, cortando las patatas cocidas por la mitad, la remolacha en dados y la cebolla y los pimientos en juliana. Añadir los pepinillos, la zanahoria rallada, el maíz y los espárragos. Verter el aliño y mezclar todo muy bien. Dejar enfriar en la nevera.