Ensalada de palmitos y sucedáneo de caviar

Name: Ensalada de palmitos y sucedáneo de caviar
Total time: 15 min
Yield: 4 comensales
Ingredients: 1 frasco de Palmitos GIGANTE VERDE; 1/2 tarro de sucedáneo de caviar (Mújol); 16 langostinos pelados; 2 rodajas de piña; 2 manzanas; 2 naranjas; 2 endivias; 1 limón; el zumo de media naranja; 1/2 vasito de tomate triturado; un poco de leche; 4 cucharadas de mayonesa; sal y pimienta; Se mezcla el zumo de naranja, la mayonesa, el zumo del limón, la leche y el tomate.

Raciones : 4 comensales

Tiempo : 15 mins

Para esta ensalada utilizamos:

Gigante Verde Maíz Eco

Ingredientes

1 frasco de Palmitos GIGANTE VERDE
1/2 tarro de sucedáneo de caviar (Mújol)
16 langostinos pelados
2 rodajas de piña
2 manzanas
2 naranjas
2 endivias
1 limón
el zumo de media naranja
1/2 vasito de tomate triturado
un poco de leche
4 cucharadas de mayonesa
sal y pimienta

Aderezo:

Se mezcla el zumo de naranja, la mayonesa, el zumo del limón, la leche y el tomate.

Una ensalada de lujo, apta para una ocasión que te apetezca agasajar a tus invitados, incluso, en Navidad.

Temperatura: del tiempo

Preparación

Se pela la manzana y la naranja; se cortan la manzana y piña en triangulitos y la naranja en rodajas. Se rocían con limón; se cortan los palmitos en rodajas; se lavan las endivias y se reparte en el plato. Se le añade la salsa y se vierte sobre la fruta.
Adornar con los langostinos y repartir el sucedáneo de caviar.
Puede guardarse en el frigorífico durante unas horas, pero se aconseja servirlo lo antes posible.